Portulak

Portulak är en försummad salladsväxt uppskattad i bl.a. Kina och Indien. Det är de köttiga, spröda och syrliga bladen och stjälkarna som används. Innehåller höga halter A och C vitamin, Omega 3 samt antioxidanter. De växer på en rikt förgrenad, tuvliknande planta som trivs bäst i full sol på en lätt näringsrik jord. Växer snabbt till 15-25 cm. Klipp av hela skott och lämna ca. 5 cm kvar av stjälken. Den bryter nytt och kan skördas flera gånger till. Mycket frostkänslig och måste skyddas.

Odling:

Så grund i näringsrik jord när jorden blivit uppvärmd, ca 10-15 grader, eller förkultivera för snabbare skörd. Se till att håll sådden fuktig.

Mer information

• Såperiod: April-Maj
• Växtsätt: Tuvor
• Höjd: 15-20 cm
• Växtavstånd: 15 cm
• Planteringsdjup: 1 cm
• Namn: Portulaca oleracea satvia
• Periodskörd: Juni-Aug
• Räcker till: Ca.100 planter.