Fänkål, ’Géant Mammouth Perfection’ KRAV

Ger medelstora knölar med mild smak av anis. Knölarna kan lagras kallt i några veckor efter skörd. Används rå i sallader eller kokt i bitar som tillbehör till kött. God strimlad i soppor och fiskgrytor.

Odling: Så inomhus i såjord i mars-april. Så grunt. Håll sådden fuktig. Plantera om i småkrukor med plantjord eller plantera ut på växtplatsen när risken för nattfrost är över.

Det går även bra att så fänkål direkt på växtplatsen då jordtemperaturen är över 10 grader.

Mer information

Såperiod: April-Juni
Blomningstid: Grönsaker
Växtsätt: Fristående
Höjd: ca 120 cm
Plantavstånd: 20 cm
Radavstånd: 40 cm
Planteringsdjup: 1-2 cm
Vetenskapligt namn: Foeniculum vulgare
Periodskörd: Juli-Okt