Kallas även äggplanta.
Grilla eller stek frukterna i skivor med fin olivolja och toppa med flingsalt. Utmärkt som tillbehör! En av medelhavskökets självklara grönsaker. Ingår tex i moussaka.
Vid stor fruktsättning: Gallra fruktämnena, så utvecklas de bättre.
Sådd: Förkultiveras inomhus i mars/april. Odlas med fördel i stor kruka i varmt, skyddat och soligt läge utomhus eller i växthus.
Mer information
Växtsätt: Fristående
Höjd: 60-80 cm
Växtavstånd: 50 cm
Planteringsdjup: 1 cm
Namn: Solanum melongena
Periodskörd: Aug-Sep
Räcker till: Ca. 10 planter.