Sallatscikoria

De sparrisliknande skotten kallas för puntarelle och smakar som en sofistikerad blandning av maskros och fänkål. Bladen används färska, går även att rosta eller förvälla. De äldre bladen kan vara beska, men det försvinner vid förvällning. Odlas i växthus eller på friland.

Mer information

• Räcker till: 100 plantor
• Växtläge: Sol till halvskugga
• Plantavstånd: 15 cm
• Radavstånd: 15 cm
• Sådjup: 0,5 cm
• Direktsådd: april – maj
• Skördetid: januari – mars

Förodling

Förodla 3-4 veckor innan utplantering. Utvecklas bäst i temperaturer runt 15 grader. Perfekt för vår och höstodling.

Direktsådd/Plantering

Vattna i såfåran före sådd.