Kinesisk Rättika ’China Rose’

Kulturarv. Från 1700-talet. Rosaröda, 15-17 cm långa, fina rötter. Vitt, krispigt fruktkött med mild, kryddig smak. Används färsk eller tillagad. Bra för vinterlagring. Odling från frö: Sås direkt på friland. För tidig sådd ökar risken för att plantan ska gå i stock och ge träiga frukter. Skördas innan rötterna är fullt utväxta. Rötter för lagring skördas så sent som möjligt. Utvecklas bäst på mullrik jord. Fiberduk skyddar mot skadeinsekter. Tål lite frost. Portionsmängd: 100 frö Utvecklingstid, dagar: 55 Växtläge: sol-halvskugga Färg: Rosa Såtid: juli-aug Grotid: 5-15 dagar Blomtid/Skördetid: aug-okt